El Cava ecológico más elegante

Privat es una de las marcas pioneras en la elaboración de cava ecológico.

Los cavas Privat se elaboran a partir de uvas cultivadas siguiendo el método de producción ecológica certificada: sin adición de herbicidas ni pesticidas, utilizando técnicas como el adobo en verde y el compost orgánico. La vendimia es manual y se realiza mediante rigurosos controles de maduración. El objetivo final es mantener la biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrado que respete la flora y la fauna autóctonas, produciendo a la vez unos cavas excepcionales.

Los cavas Privat se elaboran con variedades muy expresivas y cupajes atrevidos que los elevan a la categoría de grandes vinos. La sobriedad de sus presentaciones es un reflejo de su vocación cosmopolita.

Brut Nature Reserva Ecológico

2019

l

Nota de Cata

Con ligeros matices verdosos, suaves y frescos al paladar.

Destaca por su color amarillo pálido, lleno de tonos aromáticos. Es un cava vivo y brillante.

Ligeramente afrutado, con aromas de fruta blanca, cítricos y almendras verdes. Equilibrado, destaca como
un cava excepcional.

Fresco y elegante, supone una experiencia para los sentidos.

Menciones y Premios destacados

Privat 2019
Guía Peñín 2021 - 91
Guía Vinari 2021 - Silver

Privat 2014
Guía Peñín 2017 – 90
Wine Enthusiast 2016 – 88

Privat 2013
Guía Peñín 2016 – 89
Wine Enthusiast 2015 – 88
Wine & Spirits Magazine 2015 – 88
International Organic Wine Award/Bioweinpreis – 90

Brut Reserva Ecológico

2019

l

Nota de Cata

Color amarillo pálido, con ligeros matices verdosos. Límpido y brillante.

Desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.

Aroma limpio, fresco y afrutado.

Sabor ligeramente afrutado, con un toque de acidez y un buen equilibrio. Suave y largo en boca.

Menciones y Premios destacados

Privat Brut 2018
Guía Girovi 2021 – Gold

Privat Brut 2017
Guía Sevi 2021 – 95
Guía Peñín 2021 – 89

Privat Brut 2014
Guía Peñín 2017 – 90

Privat Brut 2013
Guía Peñín 2016 – 89

Privat Brut 2012
Weinwirtschaft 2014 – 88

Brut Nature Rosé Reserva Ecológico

2019

l

Nota de Cata

Color rojo cereza pálido. Límpido y brillante.

Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.

Aroma limpio afrutado, con un ligero tono de crianza.

Sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.

Menciones y Premios destacados

Privat Rosé 2017
Guía Peñín 2021 – 89
Guía Catavinos 2020 – 92
Guía Intervinos 2020 – 90

Privat Rosé 2014
Wine Enthusiast 2016 – 91
Guía Peñín 2017 – 89

Privat Rosé 2013
Wine Enthusiast 2015 – 89
International Wine Guide 2015 – Silver

Chardonnay Brut Nature Reserva Ecológico

2018

l

Nota de Cata

Con ligeros matices verdosos, suaves y frescos al paladar.

Destaca por su color amarillo pálido, lleno de tonos aromáticos. Es un cava vivo y brillante.

Ligeramente afrutado, con aromas de fruta blanca, cítricos y almendras verdes. Equilibrado, destaca como
un cava excepcional.

Contundente y elegante, supone una experiencia para los sentidos.

Menciones y Premios destacados

Privat Chardonnay 2018
Guía Sevi 2021 – 96

Privat Chardonnay 2015
Guía Peñín 2021 – 90

Privat Chardonnay 2014
Guía Peñín 2017 – 90
Wine Enthusiast 2016 – 90

Privat Chardonnay 2013
Wine & Spirits Magazine 2015 – 89
Wine Enthusiast 2015 – 89
International Wine Guide – Gold

Privat Chardonnay 2012
Wine Enthusiast 2014 – 91
Guía Vino y Cultura 2015 – 90

Brut Nature Selected Cuvée Ecológico

2017

l

Nota de Cata

Con ligeros matices verdosos, suaves y frescos al paladar.

Destaca por su color amarillo pálido, lleno de tonos aromáticos. Es un cava vivo y brillante.

Ligeramente afrutado, con aromas de fruta blanca, cítricos y almendras verdes. Equilibrado, destaca como
un cava excepcional.

Fresco y elegante, supone una experiencia para los sentidos.

Menciones y Premios destacados

Privat Nature Selected Cuvée 2017
Guía Peñín 2020 – 89
Guía de Vins de Catalunya 2020 – 9,2/10

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