El Cava ecològic més elegant

Privat és una de les marques pioneres en l’elaboració de cava ecològic i sense sulfits.

Els caves Privat s’elaboren a partir de raïms conreats seguint el mètode de producció ecològica certificada: sense addició d’herbicides ni pesticides, utilitzant tècniques com l’adob en verd i el compost orgànic. La verema és manual i es realitza mitjançant rigorosos controls de maduració. L’objectiu final és mantenir la biodiversitat i un ecosistema agrícola equilibrat que respecti la flora i la fauna autòctones, produint alhora uns caves excepcionals.

Els caves Privat s’elaboren amb varietats molt expressives i cupatges atrevits que els eleven a la categoria de grans vins. La sobrietat de les seves presentacions és un reflex de la seva vocació cosmopolita. S’identifica la data de degollament a l’etiqueta per garantir que puguin ser consumits en el seu moment òptim.

Brut Nature Reserva Ecològic

2020

l

Nota de Cata

Color groc pàl·lid, amb lleugers matisos verdosos.

Límpid i brillant.

Despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Aroma net, fresc i afruitat.

Sabor lleugerament afruitat, amb un toc d’acidesa i un bon equilibri. Suau i llarg en boca.

Mencions i Premis destacats

Privat 2019
Guía Peñín 2021 – 91
Guía Vinari 2021 – Silver

Privat 2014
Guía Peñín 2017 – 90
Wine Enthusiast 2016 – 88

Privat 2013
Guía Peñín 2016 – 89
Wine Enthusiast 2015 – 88
Wine & Spirits Magazine 2015 – 88
International Organic Wine Award/Bioweinpreis – 90

Brut Reserva Ecològic

2020

l

Nota de Cata

Color groc pàl·lid, amb lleugers matisos verdosos.

Límpid i brillant.

Despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Aroma net, fresc i afruitat.

Sabor lleugerament afruitat, amb un toc d’acidesa i un bon equilibri. Suau i llarg en boca.

Mencions i Premis destacats

Privat Brut 2018
Guía Girovi 2021 – Gold

Privat Brut 2017
Guía Sevi 2021 – 95
Guía Peñín 2021 – 89

Privat Brut 2014
Guía Peñín 2017 – 90

Privat Brut 2013
Guía Peñín 2016 – 89

Privat Brut 2012
Weinwirtschaft 2014 – 88

Brut Nature Rosé Ecològic

2021

l

Nota de Cata

Color groc pàl·lid, amb lleugers matisos verdosos.

Límpid i brillant.

Despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Aroma net, fresc i afruitat.

Sabor lleugerament afruitat, amb un toc d’acidesa i un bon equilibri. Suau i llarg en boca.

Mencions i Premis destacats

Privat Rosé 2017
Guía Peñín 2021 – 89
Guía Catavinos 2020 – 92
Guía Intervinos 2020 – 90

Privat Rosé 2014
Wine Enthusiast 2016 – 91
Guía Peñín 2017 – 89

Privat Rosé 2013
Wine Enthusiast 2015 – 89
International Wine Guide 2015 – Silver

Chardonnay Brut Nature Reserva Ecològic

2020

l

Nota de Cata

Color groc pàl·lid, amb lleugers matisos verdosos.

Límpid i brillant.

Despreniment de fines bombolles, amb formació de corona. Aroma net, fresc i afruitat.

Sabor lleugerament afruitat, amb un toc d’acidesa i un bon equilibri. Suau i llarg en boca.

Mencions i Premis destacats

Privat Chardonnay 2018
Guía Sevi 2021 – 96

Privat Chardonnay 2015
Guía Peñín 2021 – 90

Privat Chardonnay 2014
Guía Peñín 2017 – 90
Wine Enthusiast 2016 – 90

Privat Chardonnay 2013
Wine & Spirits Magazine 2015 – 89
Wine Enthusiast 2015 – 89
International Wine Guide – Gold

Privat Chardonnay 2012
Wine Enthusiast 2014 – 91
Guía Vino y Cultura 2015 – 90

Privat Atelier Gran Reserva

2018

l

Nota de Cata

Un monovarietal de Xarel·lo amb una riquesa aromàtica de fruita blanca madura envoltada per un suau perfil floral típic de la varietat.

En boca presenta una entrada poderosa i molt cremosa.
Una bombolla fina i elegant amb una acidesa equilibrant que refresca i aporta vitalitat.

 

Mencions i Premis destacats

Localitza’ns

Avinguda Barcelona 78
08720 Vilafranca del Penedès
Barcelona, España

Tel: +34 972 53 80 11

Podem ajudar-te?

4 + 14 =